Nathalie Freyburger, diplômée du diplôme d’université Déguster les vins de terroir
Pouvez-vous vous présenter ?
Je suis Nathalie FREYBURGER vigneronne au Domaine Freyburger, domaine familial.
Je suis en charge de la partie commerciale, administrative, et m’occupe de l’oenotourisme et de l’animation de nos ateliers dégustations.
Pourquoi avez-vous choisi de suivre cette formation et quels objectifs aviez-vous en tête au départ ?
Le choix de cette formation était dans le but de mieux comprendre le lien au terroir et de le faire comprendre à mon public, mes visiteurs.
En quoi cette formation a-t-elle transformé votre vision de votre domaine professionnel ou de votre parcours de carrière ?
La formation m’a permis de me perfectionner à titre personnel et professionnel dans mon activité pro au quotidien et d’avoir plus de compétences.
Quels changements avez-vous constatés dans vos compétences et savoir-faire depuis le début de la formation ?
Je suis plus réceptive à la notion du toucher de bouche, prends plus de recul lors des dégustations et analyse le vin, le terroir autrement.
Pouvez-vous nous donner un exemple précis de situation dans laquelle la formation a eu un impact direct sur votre travail ou vos responsabilités ?
Lors de dégustations avec mes clients pros et prospects j’ai une meilleure expérience et plus d’arguments pour expliquer mes vins de terroir.
Quels sont les éléments de cette formation que vous considérez comme étant les plus marquants ou transformants pour vous et votre environnement professionnel ?
Les intervenants de qualité issus de différents vignobles, les dégustations d’application qui ont permis de comprendre le toucher de bouche, la notion de dégustation géo sensorielle.
📞 Pour toute question à propos de cette formation, contactez : Laurence KOSTYRA | Coordinatrice formations