Formation complémentaire en diététique

Comprendre et indiquer la nutrition artificielle chez l'adulte en milieu hospitalier

Tarifs

845 € Pour toute inscription avant le 31 juillet 2025.

Repas de midi pris en charge par les organisateurs.     

Durée

2 jours

Dates

Référence FCS24-0364A :
du 04/12/2024 au 05/12/2024
Référence FCS25-0364A :
du 04/12/2025 au 05/12/2025

Lieu de la formation

Hôpitaux Universitaires - Nouvel Hôpital Civil

1 place de l’hôpital,
67000 Strasbourg
France

Renseignements & inscriptions

Frédérique COSTES 03 68 85 49 27

Sauf le mercredi après-midi et le vendredi

Accueil des personnes en situation de handicap

Le Service de la vie universitaire – Mission handicap propose un dispositif d’accueil et d’accompagnement spécifique pour permettre aux personnes en situation de handicap de se former dans les meilleures conditions possibles. Pour en savoir plus

Toute demande d’adaptation peut être étudiée en amont de la formation, en fonction du besoin.

Merci de vous adresser au correspondant handicap du SFC :
Françoise Boutigny

Certifications & Homologation

Vos interlocuteurs

Compétences à l'issue de la formation

  • Connaître l’incidence et les conséquences de la dénutrition.
  • Connaître les modalités d’évaluation de l’état nutritionnel.
  • Comprendre les enjeux de l’intervention nutritionnelle.
  • Comprendre les principes de détermination des besoins en nutrition artificielle.
  • Comprendre les modalités de la nutrition entérale.
  • Comprendre les techniques mises en oeuvre en nutrition parentérale.
  • Comprendre la surveillance et connaître les complications de la nutrition artificielle.
  • Apprendre les indications respectives des différentes techniques.
  • Connaître les spécificités de la nutrition artificielle selon certaines pathologies.
  • Apprendre à coder et à valoriser la nutrition artificielle.
Personnes concernées
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Cette action de formation s’adresse en priorité aux diététiciens diplômés. Formation ouverte aux médecins et aux infirmières et infirmiers.

Programme
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Premier Jour :

Dénutrition : incidence et conséquences ; méthodes d’évaluation de l’état nutritionnel.

Enjeu de la prise en charge nutritionnelle.

Nutrition entérale et supplémentation orale : particularités métaboliques, produits, matériel technique, protocoles d’administration, surveillance, complications.

Nutrition parentérale :

  • Métabolisme des macronutriments et micronutriments parentéraux, eau et électrolytes, voies d’abords vasculaires, pompes, nursing.
  • Complication et surveillance.

Deuxième jour :

Codage de la nutrition artificielle, réglementation en matière de nutrition artificielle.

Indications respectives des différentes techniques de nutrition artificielle.

Indications particulières selon certaines pathologies : nutrition péri opératoire ; insuffisance respiratoire ; insuffisance rénale ; états d’agression ; cancérologie, personnes âgées, éthique et nutrition.

Pré-requis
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La participation à cette formation ne nécessite pas de pré-requis spécifiques au regard du public auquel elle s’adresse.

Méthodes et ressources pédagogiques
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  • Exposés théoriques sous forme de travaux dirigés.
  • Cas cliniques.   

Un support de cours en version numérique est remis aux participants.

Responsables scientifiques
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M. Ferhat MEZIANI, Professeur à la Faculté de médecine, maïeutique et sciences de la santé, Service de Réanimation Médicale, Hôpitaux Universitaires de Strasbourg, 

Courriel : ferhat.meziani@unistra.fr

Mme Julie HELMS, Professeur des Universités-praticien hospitalier.

Nature et sanction de la formation
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Cette formation constitue une action d’adaptation et de développement des compétences.

Elle donne lieu à la délivrance d’une attestation de participation.

Une évaluation en fin de formation permet de mesurer la satisfaction des stagiaires ainsi que l’atteinte des objectifs de formation (connaissances, compétences, adhésion, confiance) selon les niveaux 1 et 2 du modèle d’évaluation de l’efficacité des formations Kirkpatrick.

Vous êtes une organisation et souhaitez une proposition intra pour cette formation ?

Vous êtes une organisation et souhaitez un accompagnement dans la construction de votre projet sur-mesure.

Evaluation des formations

Toutes nos formations sont évaluées selon les niveaux 1 et 2 du modèle d'évaluation de l'efficacité des formations Kirkpatrick.
Moyenne des évaluations pour les stages courts en 2023.*

stages inter et intra

83 % de satisfaction
91 % de recommandation

*Taux de retour de 50,70%